Yess, altijd makkelijk zo’n ovenschotel! In de ochtend tijd? Dan maak je hem vast klaar en dan in de avond alleen even ‘afbakken’. Ook dit gerecht is helemaal kind-proof en de combinatie van smaken is heerlijk!
Voedingswaarden
Per portie
Bereidingswijze
-
1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
-
2
Maak de groenten schoon, Snijd de aardappelen in plakjes. Doe de schijfjes in een kook- of steel pan met water tot ze net onder staan. Breng aan de kook voor 3-4 minuten. Spoel af met koud water in een vergiet en laat uitlekken.
-
3
Pel ondertussen de ui en snijd in blokjes. Halveer de prei over de lengte en snijd in halve ringen. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en de paprika in blokjes. Snijd de bosui in de lengte door en dan in kleine stukjes.
-
4
Verhit intussen 1el olijfolie en de 2 el Culieet ongezoet, voeg het gehakt toe en bak het gehakt in 5-6 min rul op middelhoge tempratuur. Voeg de ui, prei, paprika, bloemkool en de kruiden, bak nog 2-3 min. mee. Haal de pan van de warmtebron en voeg de crème fraîche toe, meng er goed doorheen.
-
5
Schep het groente-gehakt mengsel in een ovenschaal en leg de aardappelschijfjes er dakpansgewijs overheen. Verdeel de kaas hier overheen en bak in de over voor 25-30 min. tot de kaas goudbruin is.
-
6
Haal de ovenschaal uit de oven en verdeel de gesneden bosui erover. Eetsmakelijk!
Chef's Tip
Vega tip: in plaats van gehakt kun je ook vegetarische rulstukjes gebruiken. Extra veel groente tip: Meng nog van gehalveerde cherrytomaten door de vulling.