KETO, koolhydraat arm of beperkt, Diabetes?

Dankzij de gunstige voedingswaarden heeft Culieet haar plekje verdient bij verschillende gezondheidsprogramma’s vanwege de gunstige koolhydraten, slechts 0,19 per theelepel en omdat je er maar weinig van nodig bent om verschil te maken is het erg geschikt voor koolhydraatbeperkt, koolhydraatarme en keto diëten. Dit is zeer geschikt voor mensen die willen afvallen of voor diabetes patiënten. Deze manier van eten heeft voor vele mensen hun leven veranderd.

Een keto dieet (voluit: ketogeen dieet) is een manier van eten waarbij je je koolhydraatinname heel sterk beperkt en juist meer vetten eet. Het doel is dat je lichaam in een andere “verbrandingsstand” komt, namelijk ketose.

Normaal gesproken gebruikt je lichaam vooral glucose (suiker uit koolhydraten) als energiebron.
Bij een keto dieet krijgt je lichaam bijna geen koolhydraten meer → je glycogeenvoorraden raken leeg → je lichaam schakelt over op vetverbranding. De lever zet vetten om in ketonen → deze worden de nieuwe brandstof voor je hersenen en spieren.

Een koolhydraatbeperkt dieet is een voedingspatroon waarbij je de hoeveelheid koolhydraten verlaagt, maar niet zo extreem als bij een keto dieet. Het doel is meestal om je bloedsuikerspiegel stabieler te houden, af te vallen of je energie en gezondheid te verbeteren — zonder alle koolhydraten helemaal te schrappen.

Een koolhydraatarm dieet is een manier van eten waarbij je de hoeveelheid koolhydraten flink verlaagt, zodat je lichaam meer vetten en eiwitten als brandstof gaat gebruiken.
Het lijkt op een koolhydraatbeperkt dieet, maar is meestal strenger — zonder per se zo extreem te zijn als een keto dieet.

Een geschikt dieet voor diabetespatiënten (vooral bij type 2 diabetes) richt zich op het stabiel houden van de bloedsuikerspiegel, het voorkomen van pieken en dalen én het ondersteunen van een gezond gewicht. Er bestaat niet één “standaard” diabetesdieet, maar er zijn duidelijke voedingsrichtlijnen die goed werken voor de meeste mensen met diabetes.